بكيلو من الحليب اصنعي الجبن القريش بنفسك في المنزل للإفطار

يعتبر الجبن القريش من أشهر الأطعمة على الإفطار في مصر ، وهو معروف على نطاق واسع في المناطق الريفية لسهولة تصنيعه وقلة تكلفته. يحتوي الجبن القريش على نسبة عالية من الكالسيوم ، لذلك فهو يساعد على تقوية العظام والأسنان. يساعد تناول الجبن في تقليل الإصابة بالسكتات الدماغية ، ويعتبر من أنواع الجبن التي يفضلها كثير من الناس وينتشر في المناطق الريفية وتتميز بمحتواها العالي من الألياف والكالسيوم. وهي من أشهر أنواع الجبن التي يأكلها الكثير من المصريين. هي نوع من الجبن الأبيض الطري الذي ينتج عن تخثر الحليب وفصله عن مصل اللبن في عملية تسمى الجبن ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا الإخباري طريقة صنع الجبن القريش بكل سهولة.

مكونات لصنع الجبن

يتكون هذا النوع من الجبن من مكونات بسيطة وصحية وهي كالتالي:

  • كيلو حليب طازج.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.

كيف تستعد

نقدم لكم من خلال السطور التالية خطوات تحضير الجبن القريش في المنزل خطوة بخطوة على النحو التالي: –

  • نحضر قدر كبير وعميق ونضع فيه الحليب ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي.
  • بعد ذلك ، قبل أن يغلي الحليب مباشرة ، أضيفي الخل وقلبي حتى يختلط الخل مع الحليب ، ثم ارفعي خليط الحليب عن النار.
  • ثم نضع خليط الحليب في وعاء خزفي ونتركه في مكان دافئ لمدة 12 ساعة حتى يتخثر الحليب ويصبح على شكل قطع جبن في سائل الحليب.
  • بعد ذلك نحضر وعاء ونضع قطعة من الشاش على الوجه ، ثم نسكب خليط اللبن الرائب فوق الشاش. تنفصل قطع الجبن فوق الشاش ويبقى السائل في الوعاء.
  • ثم نحضر الحصيرة التي تستخدم في تحضير السوشي ، ونضع عليها اللبن الرائب ، ونلف الحصيرة على الجبن بشكل أسطواني.
  • ثم نعلقها على مصفاة لمدة 6 ساعات حتى تتكون الجبن ويتم تصريفها بالكامل من الماء ، ثم نضع الجبن في الثلاجة حتى تتماسك.
  • بعد ذلك يمكننا استخدامه أو الاحتفاظ به حتى التقديم.

    • فوائد الحليب للجسم

    لنتعرف على بعض فوائده الهامة وهي كالتالي: –

    • يعمل على تقوية المناعة.
    • يساعد في الحفاظ على صحة القلب.
    • إنه مصدر غني للبروتين عالي الجودة.
    • إنه ضروري جدًا للعديد من الوظائف الحيوية في جسمك.
    • يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
    • يعزز صحة العظام والأسنان لاحتوائه على نسبة عالية جدًا من الكالسيوم.

    الفوائد الصحية للجبن القريش

    هناك بعض الفوائد المهمة التي سنتعرف عليها وهي كالآتي: –

  • يحتوي الجبن القريش على مستويات عالية من الكالسيوم ، وهو أمر مهم لصحة العظام والأسنان.
  • يساعد في منع هشاشة العظام ، كما أنه يساعد في تنظيم ضغط الدم.
  • يساعد في تحسين حالة العظام والكبد والعضلات.
  • مصدر جيد للبروتين ومصدر جيد للطاقة.
  • يؤدي تناولها إلى زيادة مستوى السيلينيوم في الدم.

    • اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *