سنطرح لكم عبر موقعنا شبكة لمسات اجابة سؤال طريقه تحضير مايونيز؟
الاجابة هي :
قلّب صفار البيض مع الخل والخردل والملح والفلفل الأسود. أضيفي الزيت تدريجيًا إلى الخليط بحيث يشكل الزيت خطًا رفيعًا ومتسقًا. استمر في التقليب حتى تتكاثف الصلصة. ضعي المايونيز في الوعاء. يمكن حفظ الحاوية في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد. أو نأخذ إناء ونضع فيه الخل والحليب والنشا ، ونضع القدر على الموقد. أضيفي كمية صغيرة من الملح إلى الخليط واتركيها على نار هادئة حتى يتكون خليط سميك. ضعي كل صلصة الخردل.
#طريقه #تحضير #مايونيز
