سنطرح لكم عبر موقعنا شبكة لمسات اجابة سؤال طريقة ترويب الحليب الى لبن؟
الاجابة هي :
مع الاستمرار في التقليب باستمرار ، ضع كمية تقديرية بحوالي ربع لتر من الحليب في قدر متوسط الحجم حتى تصل درجة الحرارة إلى 82.2 درجة مئوية. يمنع الجلد من التكون على سطحه أو الاحتراق من الأسفل ، متجنباً تغطية الجلد وقتل الكائنات الحية الدقيقة الموجودة فيه. عندما تصل درجة حرارة الحليب إلى 82.2 درجة مئوية ، أخرجه من الموقد وضعه في قدر كبير مملوء بالماء البارد لخفض درجة حرارته إلى 43.3 درجة مئوية أثناء التقليب. .
#طريقة #ترويب #الحليب #الى #لبن
